albondigas. Mijn favoriete keuken is de Mediterrane keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 12-07-2002. Mijn pagina is 4.294 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische verwenner, ik houd van een huis als een restaurant.

Ik woon in het centrum van Amersfoort. Mijn belangstelling voor gastronomie is al vrij vroeg ontstaan en verdiept zich nog steeds. Mijn favoriete "gebieden" zijn paddestoelen (ik pluk ze graag zelf al mag dat formeel niet), Mediterrane en zeker ook Franse gerechten. En een zekere voorliefde voor gehaktballetjes en gehaktbrood als bijna limietloos gebied om je culinair in te kunnen uitleven. In culinaire zin ben ik vaak op zoek naar de juiste vertaling van verschillende ingrediënten in het Engels, Frans of Duits en lever dan ook af en toe een bijdrage aan de culinaire vertaaldatabank van Margreet en Jos (www.foodlexicon.net), met name op het gebied van paddestoelen.